Il primo spazio La Martina dedicato al gusto per un ideale incontro con le Tradizioni Argentine e quelle Italiane, grazie alla collaborazione con Milano Restaurant Group.
~ tradizione milanese ~
RISOTTO ALLA MILANESE con pistilli di zafferano
16 €
OSSOBUCO DI VITELLO con riduzione di midollo, salsa alla gremolada e risotto alla milanese
32 €
COTOLETTA ALLA MILANESE CON POMODORINI E RUCOLA
33 €
~ EMPANADAS ARGENTINAS ~
Con Ragu di carne 2pz
10 €
con verdure 2pz
10 €
Caprese con pomodoro e mozzarella 2pz
10 €
~ Entradas ~
JAMON IBERICO - PATANEGRA - 100gr
27 €
CRUDO DI PARMA CON BURRATA
17 €
BURRATA DI ANDRIA D.O.P. con pomodorini
14 €
CAPRESE DI BUFALA D.O.P.
15 €
TARTARE DI FASSONE
19 €
TARTARE DI BRANZINO con lime
20 €
TARTARE DI SALMONE con avocado
20 €
~ PRIMEROS PLATOS ~
LASAGNA
15 €
TAGLIATELLE CON RAGÙ DI AGNELLO
17 €
TORTELLONE CACIO E PEPE
16 €
RISOTTO CARNAROLI con asparagi e brie
19 €
TAGLIOLINO ALLO SCOGLIO
24 €
QUADROTTI DI BRANZINO con pomodorini, vongole e bottarga
22 €
~ SECONDI ~
NODINO DI VITELLO alle erbette
30 €
TAGLIATA DI CONTROFILETTO ALL’ITALIANA con pomodorini e scaglie di grana
28 €
T. BON STEACK FIORENTINA con patate e verdure (min. x 2 - p.p)
34 €
FILETTO DI MANZO al pepe verde
32 €
BRANZINO su crema di cannellini al profumo di tartufo
30 €
TRANCIO DI SALMONE su crema di piselli e carciofi
32 €
~ PLATOS A LA PLANCHA ~
LOMO: FILETTO - 250gr - Accompagnati dalle nostre salse e verdure di stagione
32 €
ENTRANA: DIAFRAMMA - 200gr - Accompagnati dalle nostre salse e verdure di stagione
31 €
BIFE DE CHORIZO: CONTROFILETTO - 300gr - Accompagnati dalle nostre salse e verdure di stagione
30 €
~ INSALATE ~
LA MARTINA
15 €
insalata misticanza, burrata d’Andria, pomodorini e olive
POLO CEASAR SALAD
15 €
insalata misticanza, pomodorini, filetti di pollo alla piastra, crostini di pane tostati e salsa caeser
MEDITERRANEA
15 €
misticanza, salmone, finocchio, arancia e gamberetti
NIZZARDA
15 €
lattuga, uova sode, pomodorini, olive, tonno, acciughe e patate lesse
BUFALOTTA
15 €
Misticanza, Bufala DOP, pomodorini, acciughe
~ GUARNICIONES ~
SPINACI AGLIO E OLIO
8 €
INSALATA MISTA
8 €
PATATE AL FORNO
8 €
VERDURE GRIGLIATE
8€
~ POSTRES ~
